Horti - culture

Un film incontournable pour refaire le monde

Dès la semaine prochaine, vous pourrez voir en salle un excellent film de Coline Serreau sur les enjeux de la nouvelle agriculture. Courrez voir "Solutions locales pour un désordre global". La parole y est donnée à Philippe Desbrosses de la Ferme de Sainte-Marthe, Pierre Rabhi, Dominique Guillet de Kokopelli et bien d'autres acteurs d'une agriculture plus humaniste et respectueuse de notre planète. Preuves à l'appui, vous comprendrez les nouveaux enjeux et les attitudes justes à appliquer dans son propre jardin.

Solutions locales pour un désordre global sur Comme Au Cinema

Autres extraits

Le site officiel du film

L'offensive du Goji !

Comment, vous ne connaissez pas le GOJI ???

Cette petite baie rouge affublée de moult propriétés est la nouvelle coqueluche des accrocs aux compléments alimentaires. Jugez-en plutôt: des polysaccharides pour doper le système immunitaire, pléthore d'acides aminés, une teneur record en vitamine C et de nombreux anti-oxydants, en particulier des carotènoïdes... De quoi générer un buzz d'enfer ! 

Cet arbuste, Lycium barbarum, est  particulièrement apprécié en médecine chinoise. Toutefois, pour qui a déjà cultivé le lyciet commun, je tends à penser que cette plante est une bonne mauvaise herbe dont il convient de se méfier au jardin. Très rustique, il forme un buisson étalé, voire avachi, exposant un feuillage que d'aucuns qualifieraient de vulgaire. Ses tiges sont garnies de piquants, ses fleurs pourprées insignifiantes. Un propension à drageonner accompagne sa réputation. Notez qu'il s'accommode toutefois des terres les plus pauvres. Bref, à moins de disposer d'un coin de jardin à végétaliser rapidement, tout jardinier un tantinet paysagiste y réfléchira à deux fois avant de l'adopter. Cependant, s'il s'agit de produire ses propres fruits pour se requinquer, vous ne serez pas déçu car cette plante sans entretien produit en abondance ses petits fruits, ceci même sur les jeunes plantes. Vous le trouverez, entre-autres, à la pépinière de l'Armalette

Dans le même ordre d'idée, pensez à l'attrait des rosiers rugueux, Rosa rugosa, bien plus décoratifs et aux cynorhodons très riches en vitamines et autres substances bénéfiques.

Increvable sansévière...

Bien souvent on me demande quelle plante d' appartement adopter si l'on n'a manifestement pas la main verte ?

Je conseille alors bien volontiers une plante qui a, depuis fort longtemps, fait ses preuves, mais dont le look s'est récemment vu revisité. Les sanséviera sont dorénavant déclinées en espèces et variétés fort attrayantes, surtout celles à feuilles cylindriques, si graphiques. Elles résistent à tout, soleil ou ombre, oublis d'arrosages et manque d'engrais, voire rempotages sporadiques. Installées dans un pot ou cache-pot moderne, éventuellement choisies tressées en spirale, elles feront grand effet dans la plupart des pièces à vivre. 

Modes et tendances, êtes-vous dans le coup ???

Petit tour d'horizon des modes et tendances de l'année... 

1. La couleur turquoise a été choisie par les designers internationaux pour illuminer leurs créations. Toutefois, en ces temps moroses, la quête de couleurs vives est manifeste
2. 2010 a été proclamée par l'ONU "Année internationale de la biodiversité" avec, comme point d'orgue, le 22 mai déclaré journée internationale de la biodiversité. Au jardin, la biodiversité végétale favorise une plus grande harmonie du milieu et limite des interventions du jardinier en favorisant la faune utile.
3. Après le passage du brevet de Patrick Blanc dans le domaine public, le concept des murs végétaux envahit nos intérieurs, plus discrètement nos jardins. Méfiance cependant envers les systèmes peu durables ou peu écologiques (à base de sphaignes du Chili par exemple)
4. Manger ses propres fruits et légumes est devenu un luxe abordable. C'est la vogue des potagers de toutes sortes, du potager au carré sur terrasse aux grands potagers de campagne. L'idée de concevoir un potager décoratif, tout à la fois beau et bon, fait  lentement son chemin.
5. L'usage de produits phytosanitaires plus écologiques. Même les désherbants deviennent moins toxiques. Les purins et autres mixtures naturelles ont toujours le vent en poupe.
6. La vie au dehors, c'est ce à quoi rêvent de plus en plus les Français afin de profiter au maximum du grand air. On trouve maintenant un grand choix d'équipements : cuisines d'extérieur, lits de jardin (avec les moustiquaires et tutti quanti) ou hamacs, jacuzzi... Inviter ses amis "al fresco" est ainsi très en vogue.
7. Les réflexes écocitoyens en toute conscience des empreintes carbone: fi des bois exotiques par exemple.  
8. Le succès des jardins ouvriers et jardins partagés signe le retour à la terre des citoyens en mal de nature.
9. Les plantes couvre-sol ou jardins de graviers sont choisis pour remplacer les pelouses si énergétivores et jugées peu écologiques. On leur préfère aussi les prairies fleuries bien que les mélanges proposés dans le commerce fassent la part belle aux plantes annuelles pour des réalisations peu durables.
10. Les toits végétalisés font de plus en plus d'émules et les prestataires se font de plus en plus nombreux.
    
11. Les jardins conçus pour attirer et sédentariser les insectes et, surtout, les papillons
12. Certaines plantes sont de véritables vedettes : Variétés délirantes d'échinacéas, feuillages étonnants d'heuchéras, Baptisia australis élue vivace de l'année 2010 aux States et dahlia 'Chat Noir' sacré bulbeuse estivale de l'année.
13. Les plantes d'appartement sensées épurer l'air des espaces confinés.
14. Les fruits et légumes, les rosiers et autres plantes naturellement insensibles aux maladies.
15. Les arbustes de petite taille, adaptés aux petits jardins et aux plantations de terrasses ou en bacs et grandes jardinières. Il en est ainsi du lauréat parmi les arbustes présentés lors du Salon du Végétal à Angers, le Buddleia 'Blue Chip'
16. Selon le futur '"Carnet des tendances de Jardiland" le jardinier devient un véritable Robinson. D'où les fantasmes de cabanes et cabanes perchées, de bureaux installés dans un cabanon au fond du jardin.

Des meubles de jardin innovants

 "Les ateliers ouverts" est un collectif réunissant deux ébénistes et un designer talentueux. 

Leur gamme naissante de meubles de jardin  propose, entre autres, une superbe table - potagère permettant aux personnes à mobilité réduite de s'adonner à leur hobby, un paravent - tuteur modulable 'Partitionnée"  pour plantes d'appartement ou grimpantes d'extérieur et un astucieux siège pliant "Papilionacée" pour profiter du jardin à hauteur de végétation. Les essences employées sont indigènes comme le robinier. Voilà une ligne originale à suivre assurément.

Une vidéo de LAO

Wasabi, du pot à la cuisine...

Amateurs de sushis, plus généralement de cuisine japonaise ou bien de saveurs piquantes telles que moutarde ou raifort, vous trouverez bientôt en jardineries le condiment qu'il vous faut: le wasabi. 

Wasabia japonica est une plante vivace dont la racine produit le condiment le plus puissant de la cuisine japonaise. Bientôt disponible, vous pourrez installer cette crucifère au jardin, en terre riche et fraîche, voire humide, au pied d'un ruisseau, à mi-ombre. Vous commencerez à récolter ses racines, blanches et aromatiques,  après un an de plantation, ou mieux trois à cinq ans pour une forte production. Préparez-les à la manière du raifort. Feuilles et fleurs sont également condimentaires.

En savoir +